Антон (baskavacan) wrote,
Антон
baskavacan

  • Mood:

О наболевшем

Итак, какой должна быть яичница?
Во-первых - ее надо делать не менее, чем из трех яиц (счастливое число).
Во-вторых, если вы повредили желток при разбивании, и он растекся по сковородке - можете омыть ее своими слезами, потому что это - уже не яичница, а недоразумение.
В третьих, обязательно надо ее посолить и поперчить по вкусу на начальном этапе жарки, также можно добавить колбаски или бекончика.
В четвертых - жарить надо на маленьком огне.
И наконец, самое важное. В процессе зажаривания ВЕСЬ белок должен быть зажарен. Никаких этих соплей отвратительных! При этом - все желтки должны быть покрыты зажаренным белком (помните - никаких соплей!!!), сами же они должны быть жидкими! Это обязательно! Если желток зажарился - можно эту яичницу прямо со сковородки шлепнуть на обнаженную спину врага, потому что это - не яичница. Также надо очень аккуратно переносить яичницу со сковородки на тарелку, одно неверное движение - и желток растечется по тарелке, не доставив вам эстетического удовлетворения.

Ну далее стандартно - посыпать какой-нибудь зеленью, разрезать помидор/огурец, посолить его крупной солью, налить в бокал очаковского кваса (кому больше нравится квас "Кружка и бочка" - тот моральный урод ничего не понимает в настоящем квасе) - и Photobucket

И не забывайте - поглощая яичницу, вы съедаете 2-3 жизни. Относитесь к этому внимательнее.
Subscribe

  • Иди и смотри

    Фильм посмотрел впервые этой зимой и могу с уверенностью сказать, что ничего страшнее не видел. Но будь моя воля, 9 мая по всем бы каналам "Иди и…

  • Самый верхний пост

    Решил сделать небольшой навигатор по журналу, оставлю его закреплённым для редких новых путников в этом уголке Сети. Ну и чтоб как объявят о закрытии…

  • Светофор

    Узнав, что в нашем райцентре, Киржаче, тихой сапой уже не первый месяц работает магазин "Светофор", на праздниках организовал разведывательный рейд.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments